ثقافتنا في الجودة
التزامنا بالجودة
في شركتنا، الجودة ليست مجرد معيار نلتزم به، بل هي ثقافة متجذرة في كل ما نقوم به. من اختيار أفضل أشجار الزيتون إلى عمليات العصر والتعبئة، نضمن أن كل قطرة من زيت الزيتون تحمل بصمة التميز.
نستخدم أحدث التقنيات في مراقبة الجودة، مع الحفاظ على الطرق التقليدية التي أثبتت جدواها عبر الأجيال. هذا المزيج الفريد يضمن منتجاً استثنائياً يلبي أعلى التوقعات.
ركائز الجودة الأربعة
نعتمد على أربع ركائز أساسية لضمان أعلى مستويات الجودة في منتجاتنا
التحليل الحسي
فريق من الخبراء المعتمدين دولياً يقيّم كل دفعة من زيت الزيتون من حيث النكهة والرائحة واللون. نتبع معايير المجلس الدولي للزيتون (IOC) في جميع تقييماتنا الحسية.
التتبع الكامل
نظام تتبع إلكتروني متكامل يتيح لنا ولعملائنا تتبع كل زجاجة من المزرعة إلى المستهلك النهائي. هذا يضمن الشفافية الكاملة والمصداقية في سلسلة التوريد.
التحليل الكيميائي
مختبرات معتمدة تجري تحاليل شاملة لكل دفعة تشمل: نسبة الحموضة، البيروكسيد، الأحماض الدهنية، والملوثات. نضمن المطابقة الكاملة للمعايير الدولية والأوروبية.
الشهادات المعتمدة
حاصلون على شهادات ISO 9001 و ISO 22000 منذ عام 2009، بالإضافة إلى شهادات الكوشر والحلال والعضوية. نخضع لعمليات تدقيق دورية من جهات معتمدة دولياً.
مراحل ضبط الجودة
اختيار المزارع
نختار بعناية المزارع التي تلتزم بأفضل الممارسات الزراعية وتستخدم أساليب مستدامة في زراعة الزيتون.
الحصاد المثالي
نحصد الزيتون في الوقت المثالي لضمان أعلى جودة، مع استخدام تقنيات حديثة تحافظ على سلامة الثمار.
العصر البارد
نستخدم تقنية العصر البارد للحفاظ على جميع العناصر الغذائية والنكهات الطبيعية لزيت الزيتون.
الفحص المخبري
كل دفعة تخضع لفحوصات مخبرية شاملة قبل الموافقة على تعبئتها وشحنها.
التعبئة الآمنة
نستخدم عبوات عالية الجودة تحمي الزيت من الضوء والأكسدة للحفاظ على جودته لأطول فترة.
الشحن المتخصص
نضمن ظروف شحن مثالية مع التحكم في درجة الحرارة للحفاظ على جودة المنتج حتى وصوله.
شهاداتنا المعتمدة
نفخر بحصولنا على أهم الشهادات العالمية التي تؤكد التزامنا بأعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية
ISO 9001:2015 - نظام إدارة الجودة
ISO 22000:2018 - نظام إدارة سلامة الغذاء
حاصلون على هذه الشهادات منذ عام 2009